Meisterhaftes aus der Küche

Lammrücken mit Olivenkruste, Cassoulet von Bohnen, Lahmacun  26,00 EUR 
Medaillons vom Hirschkalbsrücken mit Hagebuttensauce   26,00 EUR 
Zander im Speckmantel auf Berglinsen, Roten Beten und Champagner-Senfbutter   24,00 EUR 
Dorade auf weißen Bohnen, Tomaten und Oliven mit Sauce Bouillabaisse   24,00 EUR 
Steinbutt mit Pilzen gebraten, Kartoffel-Stockfisch-Püree und Beurre blanc   28,00 EUR 
Entenbrust mit Essig-Kirschen und Maronen-Kürbis-Strudel   25,00 EUR 
Kalbsfilet mit Rahmpilzen und Serviettenknödeln   24,00 EUR 



Zwischengerichte